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近くのいつものスーパーに行くと、「山わさび」が売られていました。



買う時には、この「山わさび」が何なのか知りませんでしたが、珍しそうなので、1袋買ってみました。



帰ってネットで検索すると、これが「西洋わさび」だと知りました。北海道産がメインのようです。



山わさび



西洋わさびは、ローストビーフなど西洋料理に使う調味料として、

結構便利で、私はヨーロッパに行った際に瓶詰めされたものを買ってきて使っていました。



その生が買えるとは感激。もう一度スーパーに行って買い増しもしてきましたハート



和風の食べ方としては、しょうゆとあえて、ごはんにかけて食べたら美味しいそうです。



なので、一部は卸して、しょうゆ漬けにしました。



繁殖力が強く、土に植えたらどんどん生えてきますよ。

との意見もあったので2本は、育ててみることにしました。



残りは、冷凍保存です。



使用の都度おろして使うといいそうで、冷凍して必要時に使うことにしました。



次の料理が楽しみになってきましたラッキー


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